Un poulet aux olives fondant, nappé d’une sauce onctueuse et parfumée… Tout repose sur une marinade réussie ! Découvrez les ...

Le poulet mariné, en brochettes, avec des légumes, du riz ou de la graine de couscous – et même en sandwich - est un plat très prisé des repas de Ramadan.D'autant que pour varier les ...

Chaque soir du Ramadan, le ftour rassemble autour de mets réconfortants. Mais comment allier tradition, équilibre et ...

La Saint-Patrick est l’occasion de célébrer la bière sous toutes ses formes, y compris en cuisine. Eric Brambilla, du Café ...

Traditional olive chicken tagine gets a marinade and sits in the fridge overnight. Then the chicken is seared in a pan to release the juices. The chicken is removed from the pan, the olives are ...

Envie d’une recette ensoleillée pour fêter l’arrivée du printemps ce week-end ? Testez ce tajine de bœuf aux abricots haut en ...

Découvrez nos menus de la semaine et les astuces de Mamscook pour conserver vos épices, réussir vos œufs pochés et éviter les ...

Déclaration d'amour à ces sandwichs récemment découverts que vous allez aimer beaucoup et à la folie.  Vandal, c’est le ...

Rien n'est plus décevant que des blancs de poulet desséchés après cuisson. Un simple geste peut pourtant leur conférer toute ...

Dans un plat à four ou sur une plaque de cuisson, répartissez les carottes, les lamelles de poulet, les gousses d’ail, arrosez avec la marinade au miel, puis saupoudrez de graines de sésame ...