Pas de plat à tajine ? Aucun souci. Avec cette recette, retrouvez toutes les saveurs du tajine de poulet, mijoté à la marmite ...

Découvrez la recette du Dakgangjeong, ce poulet frit coréen à la sauce aigre-douce, un plat irrésistible au croquant parfait.

Un poulet aux olives fondant, nappé d’une sauce onctueuse et parfumée… Tout repose sur une marinade réussie ! Découvrez les ...

Découvrez la recette du poulet rôti à la tapenade maison, un plat savoureux et facile à réaliser, idéal pour un repas en ...

Toute l’année, ils informent sur la vie du village. Aujourd’hui, ils se livrent et dévoilent leur recette préférée.

Tom kha gai (soupe thaïlandaise au poulet) Classique incontournable de la cuisine thaïlandaise, le Tom Kha Gai marie la douceur du lait de coco avec le piquant et la fraîcheur des aromates locaux.

Laver le poulet est un geste très répandu, mais est-il dangereux pour la santé si vous souhaitez congeler votre viande ? On ...

1. Mettre les morceaux de poulet dans un récipient, les saupoudrer de fleur de sel. 2. Éplucher les légumes. Émincer les oignons et les carottes, hacher l’ail et les mettre dans le ...

On économise des sous si on prépare nous-mêmes des escalopes à la maison avec des poitrines de poulet. Ça prend une planche bien stable et un couteau bien affuté. On peut utiliser des escalopes de ...

« Fait maison ! » Notre journaliste gastronomique s’invite dans vos cuisines. A Boulogne-Billancourt, chez Binta Wade, il ...

Servez les morceaux de poulet chaud, entourés de boulgour. David Zuddas : « Cette recette est proche du pigeon aux épices, que je cuisine depuis mes débuts. Je suis sarde, le Maghreb n’est ...

Obtenir un poulet à la fois croustillant à l’extérieur et incroyablement juteux à l’intérieur peut sembler compliqué, mais un ...