Iniziare dalle carcasse degli scampi e anche la testa, vanno tostati in padella con mezza cipolla tritata finemente e un filo di olio. Mettere sul fuoco al minimo. Dal momento in cui inizia a bollire, ...

Accompagnate con il Prosecco della Valdobbiadene, prodotto nella medesima località in provincia di Treviso. Sgusciate gli scampi, sciacquateli e asciugateli tamponando delicatamente con carta ...

L'Epifania tutte le feste porta via ma c'è ancora tempo per ricette della tradizione, preparate in maniera innovativa. Il cocktail di scampi la si può definire "impropriamente" un'insalata di scampi - ...

Lavate in acqua corrente gli scampi, sbollentateli in abbondante acqua salata per 2-3 minuti e metteteli da parte. Sbucciate l’ananas; lavate il peperone, eliminate la calotta, i semi e le nervature ...

Le verdure a foglia verde si alleano in pattern a effetto, pendant di colori e ingredienti a sorpresa. Come questa vellutata al sapore delicato di mare con scampi, con la croccantezza delle alghe ...

Un primo di pesce gustoso e stuzzicante. Una festa per gli occhi e per il palato suggerita da Enzo Florio, direttamente dal menù del ristorante di cucina marinara da Tuccino • Fate rosolare nell’olio ...

Scottate gli scampi per 30 secondi in acqua bollente salata e sgusciateli. Frullate gli ingredienti per la vinaigrette, versatela nel piatto da portata e unite, nell’ordine, sedano, cipolla e pomodori ...

Oggi su Ricette sarde parliamo di un piatto che unisce i sapori del mare a quelli della terra: la fregula allo zafferano, insalata di carciofi e crudo di scampi. «Bisogna innanzitutto tritare ...

Step 1Tagliate a fettine sottili la mezza cipolla, le carote e le zucchine; soffriggetele in una grande padella con l’olio, a fiamma molto bassa e mescolando spesso. Dopo 10 minuti aggiungete il curry ...

Le fettuccine agli scampi sono un primo piatto di pesce semplice da preparare ma ricco di gusto, perfetto per un pranzo della domenica, una cena tra amici o un’occasione speciale. Il profumo ...

La proposta dello chef dello Sky Restaurant dell’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton quest’anno inaugura una nuova ...

Questi scampi non sono solo un semplice antipasto, sono destinati a diventare un’opera d’arte. L’artista, lo chef Sergio Humada, si è ispirato al grande maestro del surrealismo Salvador Dalí. Humada, ...