Un poulet aux olives fondant, nappé d’une sauce onctueuse et parfumée… Tout repose sur une marinade réussie ! Découvrez les secrets d’une préparation1 ...

Congeler des plats de poulet mariné ? LA bonne idée pour pouvoir savourer du fait-maison quand on n'a pas le temps de cuisiner. Voici cinq recettes parfaites pour gagner du temps et régaler ...

Disposez votre poulet un plat ou une boîte à fermeture hermétique. Entaillez les morceaux ou escalopes. Pour un poulet entier, farcir généreusement l'intérieur du poulet de l'assaisonnement.

Le poulet tikka masala est un symbole de la cuisine indienne. Et pourtant, le célèbre plat épicé puise ses origines dans un pays européen.

Isabelle prépare la marinade sèche pour le poulet avec du curcuma, du paprika et des assaisonnements au chili en nous parlant des différentes épices.

Dans un plat à four ou sur une plaque de cuisson, répartissez les carottes, les lamelles de poulet, les gousses d’ail, arrosez avec la marinade au miel, puis saupoudrez de graines de sésame ...

Séparez les pilons des hauts de cuisses de poulet au niveau de l’articulation. Faites griller les morceaux de poulet au barbecue 30mn environ, en les retournant régulièrement. Pendant ce ...

des poitrines de poulet ou un filet de porc coupés en cubes, ou des lanières de bœuf. Tous gagneront en saveur avec cette marinade à la dijonnaise. Pour la décongélation : Si vous n’avez ...

Ajoutez les tranches de citron et le thym. Placez la marinade et le poulet dans un grand sac en plastique refermable. Tournez pour enrober, et passez au frais au moins 12 heures. Chauffez le four ...

A l’occasion, découvrez cette recette de poulet frit facile à préparer chez vous, un incontournable de la street food ! Mélanger tous les ingrédients de la marinade, à savoir le ketchup ...

Un poulet fondant, une sauce caramélisée au soja et vinaigre, des saveurs profondes et équilibrées… Le poulet adobo, plat emblématique des Philippines, vous embarque pour un voyage gourmand et irrésis ...