1. Couper le pamplemousse en suprêmes. Pour ce faire, peler le pamplemousse à vif. Couper les deux extrémités du fruit. Placer l'un des côtés coupés sur une planche à découper pour que le fruit soit ...
Couper les escalopes de poulet en cubes, les saler, les poivrer. Peler le pamplemousse à vif et le couper en rondelles, et chacune d'elles en quatre. Nettoyer les champignons, les couper en lamelles, ...